Esta norma establece los requisitos generales aplicables a las cajas y contenedores diseñados para la comercialización de frutas y hortalizas frescas. Su objetivo principal es definir especificaciones técnicas que aseguren la adecuada protección de los productos durante el transporte y el almacenamiento, minimizando las pérdidas por daños mecánicos, deshidratación o contaminación. El documento detalla las características de construcción, dimensiones, resistencia y materiales permitidos para estos envases, garantizando que sean lo suficientemente robustos para soportar las condiciones logísticas sin comprometer la integridad de la carga. Además, se consideran aspectos relacionados con la limpieza y la trazabilidad de los materiales utilizados en la fabricación, asegurando que no interfieran con la calidad sanitaria del producto. Al ofrecer un marco uniforme para el diseño de embalajes, esta especificación facilita el comercio interior e internacional de alimentos perecederos, promoviendo prácticas estándar en la industria agroalimentaria.
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