T/GZSX 054.1-2019
Bocadillo estilo Guizhou Pastelería al horno (1) (Versión en inglés)
- Estándar No.
- T/GZSX 054.1-2019
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2019
- Organización
- Group Standards of the People's Republic of China
- Ultima versión
- T/GZSX 054.1-2019
- Alcance
- Indicadores del proyecto: pastel de Guizhou con tocino de Laos, pastel de tuna, pastel de Huangguo, pastel de trigo sarraceno Pérdida de peso por secado/(g/100 g)& ≤22 ≤18 Azúcar total (calculado como glucosa)/(g/100 g) ≤30 Grasa/(g /100g ) ≤35 valor ácido (calculado como grasa) (KOH)/(mg/g) sp; ≤5 valor químico (calculado como grasa)/(g/100g) ≤0,25 plomo (calculado como Pb)/(mg/ kg) 0,4 contenido de relleno/(g/100g); ≥35 contenido de tocino cortado en cubitos/(g/100g); ≥8
T/GZSX 054.1-2019 Historia
- 2019 T/GZSX 054.1-2019 Bocadillo estilo Guizhou Pastelería al horno (1)
