ISO 14156:2001|IDF 172:2001
Métodos para la extracción de grasas y compuestos grasos solubles de la leche y los productos lácteos.

Estándar No.

ISO 14156:2001|IDF 172:2001

Fecha de publicación

2001

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

Remplazado por

ISO 14156:2001/Amd 1:2007

Ultima versión

ISO 14156:2001/Amd 1:2007

Alcance

Esta norma especifica métodos para la extracción o separación de una parte representativa de la grasa, que contiene lípidos y compuestos liposolubles, de la leche y de los productos lácteos. leche densa, productos lácteos en polvo, crema y leche fermentada. Al comprar esta norma, también recibirá la ENMIENDA 1 ISO14156|IDF172 publicada en 2007 de forma gratuita.

ISO 14156:2001|IDF 172:2001 Historia

• 2007 ISO 14156:2001/Amd 1:2007 Leche y productos lácteos - Métodos de extracción de lípidos y compuestos liposolubles; Enmienda 1
• 2001 ISO 14156:2001 Leche y productos lácteos - Métodos de extracción de lípidos y compuestos liposolubles