ISO 14156:2001
Leche y productos lácteos - Métodos de extracción de lípidos y compuestos liposolubles

Estándar No.

ISO 14156:2001

Fecha de publicación

2001

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

ser reemplazado

Remplazado por

ISO 14156:2001/Amd 1:2007

Ultima versión

ISO 14156:2001/Amd 1:2007

Alcance

Esta norma internacional especifica métodos para la extracción o separación de una parte representativa de la grasa, que contiene lípidos y compuestos liposolubles, de la leche y los productos lácteos. El método es aplicable al pretratamiento de muestras según los métodos descritos en las normas ISO 15884 e ISO 15885. Cabe señalar que los ácidos grasos libres no forman parte de la grasa extraída como se describe en los métodos para la determinación de grasa en la leche, la leche condensada y los productos lácteos en polvo. , nata y leche fermentada.

ISO 14156:2001 Historia

• 2007 ISO 14156:2001/Amd 1:2007 Leche y productos lácteos - Métodos de extracción de lípidos y compuestos liposolubles; Enmienda 1
• 2001 ISO 14156:2001 Leche y productos lácteos - Métodos de extracción de lípidos y compuestos liposolubles

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