Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, envasado, marcado, transporte y almacenamiento de harina de trigo para galletas fermentada. Esta norma se aplica a la harina de trigo elaborada a partir de trigo como materia prima y utilizada para elaborar galletas fermentadas.
SB/T 10140-1993 Historia
1993SB/T 10140-1993 Harina de trigo para galletas con levadura
SB/T 10140-1993 Harina de trigo para galletas con levadura ha sido cambiado a LS/T 3205-1993 Harina de trigo para galletas con levadura.