Este documento especifica los términos y definiciones de la tecnología de procesamiento moderado del arroz, los requisitos de la tecnología de producción, el embalaje, el almacenamiento y el transporte, etc. Este documento se aplica al procesamiento de arroz terminado producido a partir de arroz indica y japónica, arroz integral o arroz semiacabado como materia prima. No se aplica al procesamiento de arroz glutinoso y otras variedades especiales de arroz.
T/CCOA 41-2021 Historia
2021T/CCOA 41-2021 Especificaciones Técnicas para el Procesamiento Moderado de Arroz