Esta norma especifica la clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos básicos para el marcado, envasado, transporte y almacenamiento de mermelada de albaricoque enlatada. Esta norma se aplica a la mermelada de albaricoque enlatada elaborada a partir de albaricoques como materia prima, procesados, deshuesados, cortados en trozos o batidos, adicionados con azúcar y ácido cítrico, concentrados, enlatados, sellados y esterilizados.