General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión
GB 1903.27-2022
Alcance
Esta norma se aplica a la lactosa como materia prima, que es catalizada por la β-galactosidasa producida por Bacillus sp. Aspergillusoryzae para hidrolizar el enlace galactosídico e hidrolizar la lactosa en galactosa y glucosa, y al mismo tiempo transferir el efecto de la galactosidasa, transferir el galactósido hidrolizado. a moléculas de lactosa para generar galactooligosacárido, un fortificante de la nutrición de los alimentos.
GB 1903.27-2022 Historia
2022GB 1903.27-2022 Galactooligosacárido fortificante nutricional de alimentos, norma nacional de seguridad alimentaria