BS ISO 23349:2020
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de esteroles y estanoles en alimentos y complementos dietéticos que contienen fitoesteroles añadidos.
- Estándar No.
- BS ISO 23349:2020
- Fecha de publicación
- 2020
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS ISO 23349:2020
- Alcance
- ¿De qué se trata la ISO 23349? ISO 23349 es una norma internacional sobre grasas y aceites animales y vegetales. La norma ISO 23349 especifica un método de referencia para la determinación de esteroles/estanoles libres y ésteres de esterol/estanol (0,1 % a 97 % de fracción de masa) en alimentos y suplementos dietéticos que contienen fitoesteroles añadidos y en concentrados de aditivos alimentarios de fitosterol. La leche y los productos lácteos (o la grasa procedente de la leche y los productos lácteos) están excluidos del alcance de la norma ISO 23349. El método descrito en ISO 23349 no se aplica a m...
BS ISO 23349:2020 Historia
- 2020 BS ISO 23349:2020 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de esteroles y estanoles en alimentos y complementos dietéticos que contienen fitoesteroles añadidos.
