UNE-EN ISO 15216-2:2020
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la determinación del virus de la hepatitis A y del norovirus mediante RT-PCR en tiempo real. Parte 2: Método de detección (ISO 15216-2:2019)

Alcance: Este documento especifica el método para la detección del virus de la hepatitis A (VHA) y de los genogrupos I (GI) y II (GII) del norovirus en muestras de alimentos (frutas blandas, hojas, hortalizas de tallo y bulbo, agua embotellada, mariscos bivalvos) o en superficies mediante RT-PCR en tiempo real. Este método no ha sido validado para el virus objetivo en otros alimentos u otras matrices y no está destinado a la detección de otros virus en alimentos, superficies u otras matrices.

UNE-EN ISO 15216-2:2020 Documento de referencia

ISO 20838 Microbiología de alimentos y piensos - Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos transmitidos por los alimentos - Requisitos para la amplificación y detección de métodos cualitativos
ISO 22119 Microbiología de alimentos y piensos - Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real para la detección de patógenos transmitidos por los alimentos - Requisitos generales y definiciones
ISO 22174 Microbiología de la cadena alimentaria. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección y cuantificación de microorganismos. Requisitos generales y definiciones.*， 2024-01-01 Actualizar

2020 UNE-EN ISO 15216-2:2020 Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la determinación del virus de la hepatitis A y del norovirus mediante RT-PCR en tiempo real. Parte 2: Método de detección (ISO 15216-2:2019)