Esta norma especifica la definición, los requisitos técnicos, los métodos de inspección, las reglas de inspección, el etiquetado, el envasado, el transporte y el almacenamiento de la salsa de soja original al estilo cantonés. Esta norma es aplicable a la producción, inspección y venta de productos de salsa de soja elaborada original al estilo cantonés que utilizan tecnología de elaboración de cerveza diluida con alto contenido de sal. No es aplicable a productos de salsa de soja elaborada original al estilo cantonés elaborados mediante elaboración de cerveza en estado sólido con bajo contenido de sal. tecnología.
T/GFPU 0004-2020 Historia
2021T/GFPU 0004-2021 Especificación de evaluación de alimentos especiales de Guangdong Lingnan
2020T/GFPU 0004-2020 Salsa de soja cantonesa de fermentación natural