Este documento estipula los términos y definiciones, requisitos de calidad, clasificación de calidad del producto, reglas de inspección, letreros, etiquetas, empaque, transporte y almacenamiento de callos calientes. Este documento es adecuado para callos en olla caliente. Utilice los callos como referencia a la hora de preparar verduras, sofreír y aderezos fríos.
2021T/SCAQ 001-2021 Requisitos para la asignación de recursos y la gestión de operaciones de las instituciones de inspección y pruebas de vehículos motorizados