Mediante la consulta de literatura y estándares nacionales y extranjeros, combinados con los resultados de las pruebas de las muestras de arroz rico en selenio de Ankang recolectadas durante la encuesta, se aclararon los indicadores de calidad y seguridad del arroz rico en selenio de Shaanxi Good Grain and Oil Ankang. Indicadores de calidad ≤0,1%; tasa de mezcla ≤3,0%; arroz partido total ≤15,0%, del cual arroz partido pequeño ≤1,0%; contenido de selenio 0,15-0,60 (mg/kg); nivel de tiza 1 ≤ 4,0%, nivel 2 ≤ 6,0 %, tercer nivel ≤8,0 %; índice de grano calcáreo primer nivel ≤3,0 %, segundo nivel ≤5,0 %, tercer nivel ≤7,0 %; valor gustativo primer nivel ≥90 puntos, segundo nivel ≥85 puntos, tercer nivel ≥80 puntos ; Índice de seguridad PN≤0,7.
T/SAGS 013-2021 Historia
2021T/SAGS 013-2021 Los cereales y productos derivados del petróleo del arroz rico en selenio de Shaanxi-Ankang