Esta norma especifica la definición, los requisitos técnicos, los métodos de inspección, las reglas de inspección, el etiquetado, el envasado, el transporte y el almacenamiento de la salsa de soja cantonesa de doble elaboración. Esta norma es aplicable a la producción, inspección y venta de productos de salsa de soja de doble fermentación al estilo cantonés que utilizan tecnología de elaboración de cerveza diluida con alto contenido de sal. No es aplicable a los productos de salsa de soja de doble fermentación al estilo cantonés elaborados con tecnología de elaboración de cerveza diluida con bajo contenido de sal. tecnología cervecera estatal.
T/GFPU 0003-2020 Historia
2021T/GFPU 0003-2021 Especificaciones de evaluación para productos de marcas famosas en la industria alimentaria en la provincia de Guangdong
2020T/GFPU 0003-2020 Salsa de soja cantonesa doblemente elaborada