2019UNE-ISO 5496:2007/Amd 1:2019 Análisis sensorial -- Metodología -- Iniciación y formación de evaluadores en la detección y reconocimiento de olores -- Enmienda 1.
2007UNE-ISO 5496:2007 Análisis sensorial. Metodología. Iniciación y formación de evaluadores en la detección y reconocimiento de olores. (ISO 5496:2006)