BS EN ISO 8586:2023 Cambios rastreados. Análisis sensorial. Selección y formación de evaluadores sensoriales (British Standard) normas y especificaciones

Alcance: Este documento especifica criterios para la selección y procedimientos para la capacitación de evaluadores sensoriales capacitados y evaluadores sensoriales expertos para alimentos y bebidas, así como productos para el hogar y el cuidado personal. Es aplicable a todas las industrias relacionadas con la evaluación de productos por el sentido. órganos Este documento complementa la información proporcionada en la norma ISO 6658.

BS EN ISO 8586:2023 Documento de referencia

ISO 5492 Análisis sensorial — Vocabulario ENMIENDA 1
ISO 6658 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general
ISO 8589 Análisis sensorial. Orientación general para el diseño de salas de pruebas. ENMIENDA 1

2023 BS EN ISO 8586:2023 Cambios rastreados. Análisis sensorial. Selección y formación de evaluadores sensoriales (British Standard)
2013 BS EN ISO 8586:2014 Análisis sensorial. Directrices generales para la selección, formación y seguimiento de evaluadores seleccionados y evaluadores sensoriales expertos
2013 BS ISO 8586:2012 Análisis sensorial. Directrices generales para la selección, formación y seguimiento de evaluadores seleccionados y evaluadores sensoriales expertos
2009 BS EN ISO 8586-2:2008 Análisis sensorial. Orientaciones generales para la selección, formación y seguimiento de evaluadores - Evaluadores sensoriales expertos
1994 BS 7667-2:1994 Evaluadores para análisis sensorial - Guía para la selección, formación y seguimiento de expertos
1993 BS 7667-1:1993 Evaluadores para análisis sensorial. Guía para la selección, formación y seguimiento de los evaluadores seleccionados