National Health Commission of the People's Republic of China
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GB 1886.299-2018
Alcance
Esta norma se aplica principalmente a la proteína estructurada en hielo, aditivo alimentario, obtenida utilizando soja como materia prima, fermentando y cultivando levadura (Saccharomzayces cerevisiae), y luego separándola, concentrándola y refinándola. O los requisitos oficiales deben cumplir con las disposiciones de la Tabla 1. Tabla 1 Requisitos sensoriales Artículo Requisitos Método de inspección Color marrón claro Coloque una cantidad adecuada de muestra en un vaso de precipitados limpio y seco, y observe su color y estado bajo luz natural Descongelar durante aproximadamente 20 h y revuelva bien. 2.2 Indicadores físicos y químicos
GB 1886.299-2018 Documento de referencia
GB/T 601 Reactivo químico.Preparaciones de soluciones de titulación de referencia.
GB/T 602 Reactivo químico--Preparaciones de soluciones estándar para impurezas.
GB/T 603 Preparación de preparados y productos utilizados en métodos de prueba de reactivos químicos.*, 2023-08-06 Actualizar
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
GB 1886.299-2018 Historia
2018GB 1886.299-2018 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivo alimentario Proteína estructural del hielo