T/LZBX 008-2019
Patrimonio cultural inmaterial: especificaciones del proceso de cocción para Zhongdu y la mezcolanza de banquetes familiares (Versión en inglés)

Estándar No.

T/LZBX 008-2019

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2019

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/LZBX 008-2019

Alcance

4.1.1  Ingrediente principal: Solomillo de cerdo 500g. 4.1.2  Ingredientes: 50 g de ajetes tiernos, brotes de bambú secos (parte central), 50 g de yuba, 50 g de hongo negro, 50 g de col china, 50 g de apio, 50 g de zanahoria y 50 g de fideos. 4.1.3 Condimento: 10 g de sal comestible, 20 g de salsa de soja, 10 g de salsa de ostras, 50 g de aceite comestible, 5 g de pimienta, 10 g de almidón comestible, caldo de pollo.

T/LZBX 008-2019 Historia

• 2019 T/LZBX 008-2019 Patrimonio cultural inmaterial: especificaciones del proceso de cocción para Zhongdu y la mezcolanza de banquetes familiares