UNE 155102:2005
Vegetales frescos. Producción controlada. Tomate.

Estándar No.
UNE 155102:2005
Fecha de publicación
2005
Organización
Spanish Association for Standardization (UNE)
Estado
Remplazado por
UNE 155102:2009
Ultima versión
UNE 155102:2012
 

Introducción

Este estándar establece requisitos específicos para la producción controlada de tomates en condiciones de cultivo frescos. Se centra en aspectos como la calidad del producto, las prácticas de cultivo, el manejo de la cosecha y las condiciones de almacenamiento. El documento proporciona criterios claros para garantizar la uniformidad y la seguridad en la producción de tomates bajo condiciones de cultivo controladas. Además, incluye normas sobre la etiquetado y la información que debe proporcionar el producto al consumidor. El estándar también aborda aspectos relacionados con la trazabilidad y la gestión de los riesgos asociados al cultivo. Es aplicable a productores, distribuidores y organismos responsables de la certificación.

UNE 155102:2005 Historia

estándares y especificaciones




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