UNE-EN 14084:2003 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Determinación de plomo, cadmio, zinc, cobre y hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) tras digestión con microondas
Este estándar establece un método analítico para la determinación de ciertos elementos metálicos en alimentos. Se describe el proceso de digestión mediante microondas seguido de la medición por espectroscopia de absorción atómica. El método se aplica específicamente a la detección de elementos como el plomo, el cadmio, el zinc, el cobre y el hierro. El procedimiento incluye pasos detallados para la preparación de muestras, la calibración de equipos y la realización de análisis. Además, se establecen criterios para la evaluación de la precisión y la exactitud de los resultados obtenidos. El estándar proporciona una guía clara para garantizar la consistencia y la reproducibilidad en la ejecución del método.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
UNE-EN 14084:2003 Historia
2003UNE-EN 14084:2003 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Determinación de plomo, cadmio, zinc, cobre y hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) tras digestión con microondas