Esta especificación estipula los términos y definiciones de los productos de la marca "Carne segura para los alimentos", las condiciones de aplicación empresarial, las fábricas (campos) empresariales certificadas, las instalaciones y equipos, el personal, la administración, la inspección de cuarentena de ganado y aves de corral, el procesamiento de productos, la inspección de productos, el etiquetado de productos. embalaje y transporte, Trazabilidad, retirada y eliminación de productos problemáticos, y requisitos para cada eslabón. Esta especificación se aplica a las empresas dentro de la provincia de Shandong y a aquellas que ingresan a la provincia de Shandong y solicitan la certificación de productos cárnicos aptos para los alimentos.
T/SDMA 001-2017 Historia
2017T/SDMA 001-2017 "Seguridad alimentaria de la carne": especificación certificada de productos de marca.