ASHRAE REFRIGERATION SI CH 11-2002
Microbiología y refrigeración de alimentos

Estándar No.

ASHRAE REFRIGERATION SI CH 11-2002

Fecha de publicación

2002

Organización

ASHRAE - American Society of Heating@ Refrigerating and Air-Conditioning Engineers@ Inc.

Estado

 2010-08

Remplazado por

ASHRAE REFRIGERATION SI CH 11-2006

Ultima versión

ASHRAE REFRIGERATION SI CH 11-2010

ASHRAE REFRIGERATION SI CH 11-2002 Historia

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• 2006 ASHRAE REFRIGERATION SI CH 11-2006 REQUISITOS DE ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS
• 2002 ASHRAE REFRIGERATION SI CH 11-2002 Microbiología y refrigeración de alimentos
• 1998 ASHRAE REFRIGERATION SI CH 11-1998 Microbiología y refrigeración de alimentos
• 1994 ASHRAE REFRIGERATION SI CH 11-1994 Productos de carne