Esta Norma Internacional especifica un método enzimático para la determinación del contenido de urea de la leche mediante la medición de la diferencia de pH.
SS-EN ISO 14637:2006 Historia
1970SS-EN ISO 14637:2006 Leche - Determinación del contenido de urea - Método enzimático por diferencia de pH (Método de referencia) (ISO 14637:2004)