Este documento especifica la detección rápida de algunas sustancias de riesgo (verde de malaquita, enrofloxacino, pentaclorofenol, nitrofuranos, hidrocarburos aromáticos policíclicos) en la carne de la cola del cangrejo de río, incluyendo principios, reactivos y materiales, instrumentos y equipos, procedimientos de determinación, determinación de resultados, evaluación del desempeño del método y otros requerimientos.
T/QJCIPA 006-2023 Historia
2023T/QJCIPA 006-2023 Detección rápida de algunas sustancias de riesgo en la carne de la cola del cangrejo de río (ensayo)