Este documento estipula los requisitos básicos, indicadores de evaluación y reconocimiento mutuo de marca del "Cangrejo de Río Ecológico Verde Jiangxi". Este documento es aplicable a la autoevaluación y certificación de terceros de productos de cangrejo de río que solicitan la marca "Jiangxi Green Ecology". La inspección de calidad de los productos "Cangrejo de Río Ecológico Verde de Jiangxi" se puede realizar haciendo referencia a este documento.