BS EN 17250:2020
Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en especias, regaliz, cacao y productos del cacao mediante limpieza IAC y HPLC-FLD
- Estándar No.
- BS EN 17250:2020
- Fecha de publicación
- 2020
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS EN 17250:2020
- Alcance
- ¿De qué trata la BS EN 17250? BS EN 17250 es una norma internacional sobre la determinación de ocratoxina A en productos alimenticios. BS EN 17250 especifica un procedimiento para la determinación de ocratoxina A (OTA) en chile, pimentón, pimienta negra y blanca, nuez moscada, mezcla de especias, regaliz (raíz y extractos), cacao y productos de cacao mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). ) con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia (FLD). El método especificado por BS EN 17250 ha sido validado en estudios interlaboratorios mediante el análisis de muestras contaminadas de forma natural y enriquecidas. Nota: La ocratoxina A es un potente...
BS EN 17250:2020 Historia
- 2020 BS EN 17250:2020 Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en especias, regaliz, cacao y productos del cacao mediante limpieza IAC y HPLC-FLD
