Términos y definiciones Los siguientes términos y definiciones se aplican a este documento. 3.1 Materias primas de té negro de osmanthus elaborado en frío, adición de agua potable, llenado, remojo refrigerado y otros procesos para producir bebidas líquidas con sabor a té listas para vender. Nota: El agua potable incluye el agua potable envasada, el agua mineral natural potable y el agua purificada. 4 Requisitos para materias primas y materiales auxiliares 4.1 El té negro de Osmanthus debe elaborarse a partir de hojas frescas de árboles de té de hojas pequeñas y medianas y de osmanthus perfumado, y cumplir con los requisitos de GB 2762, GB 2763 y normas de productos relacionadas. 4.2 El agua potable debe cumplir con los requisitos de GB8537 o GB19298 o CJ94. 5 Proceso de producción 5.1 El proceso de producción consiste en la selección de materiales, enlatado con agua fría, refrigeración o remojo a baja temperatura. 5.2 Tecnología de procesamiento 5.2.1 Selección de materiales: El té negro Osmanthus se utiliza como materia prima y el agua potable añadida incluye agua potable envasada, agua mineral natural potable y agua potable purificada. 5.2.2 Enlatado: Prepare té negro de Osmanthus con agua fría en una proporción de 1:50: agua. 5.2.3 Extracción: Selle o cierre herméticamente el té preparado y extraiga a baja temperatura (5 ℃ ~ 10 ℃) durante 2 h ~ 4 h antes de beber.
T/GLCX 011-2022 Historia
2022T/GLCX 011-2022 Especificación técnica para el té negro de osmanthus en remojo en frío recién hecho