DB51/T 2378-2017
Especificación del proceso de punto clásico chino de Sichuan (Versión en inglés)

Estándar No.

DB51/T 2378-2017

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2017

Organización

Sichuan Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB51/T 2378-2017

Alcance

Esta norma especifica los requisitos para los ingredientes principales, las técnicas de producción y la evaluación sensorial de los fideos de trigo, el arroz y otros bocadillos clásicos de Sichuan. Esta norma se aplica a la producción de fideos clásicos de Sichuan.

DB51/T 2378-2017 Historia

• 2017 DB51/T 2378-2017 Especificación del proceso de punto clásico chino de Sichuan