T/BJCA 018-2022
Especificaciones de cocción del pollo crujiente de la cocina de Beijing (Versión en inglés)

Estándar No.

T/BJCA 018-2022

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2022

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/BJCA 018-2022

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones, materias primas y requisitos, utensilios de cocina, tecnología de producción y requisitos de calidad del pollo crujiente. Esta norma se aplica al procesamiento de pollo crujiente.

T/BJCA 018-2022 Historia

• 2022 T/BJCA 018-2022 Especificaciones de cocción del pollo crujiente de la cocina de Beijing