UNE-EN ISO 18363-4:2022
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de cloropropanodioles unidos a ácidos grasos (MCPD) y glicidol mediante GC/MS. Parte 4: Método que utiliza transesterificación alcalina rápida y medición de 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol mediante GC-MS/ MS (ISO 18363-4:2021)

Estándar No.

UNE-EN ISO 18363-4:2022

Fecha de publicación

2022

Organización

ES-UNE

Ultima versión

UNE-EN ISO 18363-4:2022

UNE-EN ISO 18363-4:2022 Historia

• 2022 UNE-EN ISO 18363-4:2022 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de cloropropanodioles unidos a ácidos grasos (MCPD) y glicidol mediante GC/MS. Parte 4: Método que utiliza transesterificación alcalina rápida y medición de 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol mediante GC-MS/ MS (ISO 18363-4:2021)