Este documento especifica los términos y definiciones, requisitos técnicos, métodos de inspección, reglas de inspección y marcado, etiquetado, embalaje, transporte, almacenamiento y otros requisitos para la harina de trigo utilizada en productos de harina condimentados. Este documento se aplica a la harina de trigo elaborada a partir de trigo y utilizada para procesar productos de harina condimentados.