Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos básicos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, letreros, etiquetas, empaque, transporte y almacenamiento, y compromisos de calidad para la preparación de leche condensada azucarada. Esta norma se aplica a los productos viscosos elaborados a partir de leche cruda y/o productos lácteos y azúcar como materia prima, con la adición de materias auxiliares, con o sin adición de aditivos alimentarios y fortificantes nutricionales.