Esta parte de la Norma ISO 12228 especifica un procedimiento para la determinación cromatográfica de gases del contenido y la composición de esteroles en grasas y aceites animales y vegetales. Sin embargo, la determinación del contenido y la composición de esteroles en los aceites de oliva y de orujo de oliva debe realizarse según la norma ISO 12228-2.
ISO 12228-1:2014/Amd 1:2015 Documento de referencia
ISO 3696 Agua para uso en laboratorios analíticos; Métodos de especificación y prueba.
ISO 661 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.
2014ISO 12228-1:2014 Determinación del contenido de esteroles individuales y totales. Método de cromatografía de gases. Parte 1: Grasas y aceites animales y vegetales.