Requisitos 4.1 La calidad del producto requiere una forma casi esférica, forma regular del fruto, cáscara de color rojo anaranjado brillante, coloración uniforme, grosor moderado y fácil de pelar. Sin lesiones mecánicas, quemaduras solares, grietas, heridas de insectos, golpes, manchas marrones, agua seca, edemas, etc. La pulpa es de color rojo anaranjado, las células del jugo son pequeñas y cortas, la pared del saco es delgada, la pulpa es tierna y escoria, jugosa, agridulce y no tiene olor peculiar. El área de distribución de defectos tales como redes, cicatrices, lesiones y cultivos adheridos no deberá exceder el 20% de la superficie de la cáscara. El índice de relación sólido-ácido cumple con las regulaciones pertinentes de NY/T1189. Los límites de contaminantes deben cumplir con los requisitos de GB2762. El límite máximo de residuos de pesticidas debe cumplir con los requisitos de GB2763. 4.2 Procesamiento previo al envasado de productos envasados - selección de frutas: eliminar frutas podridas, frutas con cicatrices, frutas enfermas, frutas agrietadas, frutas deformadas, frutas mal coloreadas y frutas demasiado grandes o demasiado pequeñas. ——Limpieza: utilice métodos eficaces para eliminar la suciedad de la superficie de la cáscara. ——Conservación: de acuerdo con las disposiciones pertinentes de NY/T1189. ——Calificación: consulte el Apéndice A. ——Cera: Aplique uniformemente la cera líquida especial para cítricos que cumpla con los estándares higiénicos sobre la superficie limpia de la fruta. La cera líquida debe cumplir con las normas GB2760 y usarse estrictamente de acuerdo con las instrucciones del producto. Los materiales de embalaje requieren que los contenedores de embalaje sean cajas corrugadas de plástico cálcico o cartones corrugados. Las cajas de cartón corrugado simple y doble deben cumplir con las regulaciones de GB/T6543, y las cajas de cartón corrugado de plástico cálcico deben cumplir con las regulaciones de GB/T6980. Requisitos de capacidad de envasado El tamaño y la forma de los contenedores de envasado deben considerar la conveniencia y las necesidades de circulación y venta de fruta fresca. Los envases de venta generalmente no superan los 5 kg (a menos que lo requiera el cliente). Las especificaciones de las cajas de embalaje para cada lote deben ser coherentes. Requisitos del método de embalaje 4.2.4.1 Utilice bolsas de película de polietileno o papel blanco fino para empaquetarlos individualmente y colocarlos en contenedores. El material de embalaje de la fruta debe estar limpio, suave y sin olores. 4.2.4.2 Las frutas deben colocarse ordenadamente en la caja, y el interior debe estar revestido con materiales limpios, no tóxicos y flexibles. La estructura de la caja de fruta debe ser firme, libre de contaminación, seca y libre de moho y infestación de insectos. 4.2.4.3 Cada unidad de embalaje mínimo deberá contener el mismo lote, la misma calidad, la misma variedad y el mismo origen. 4.3 Las marcas pictóricas de marcado, embalaje, almacenamiento y transporte deberán cumplir con las disposiciones de GB/T191. 4.4 Marcar cada paquete con la siguiente información en el mismo lado en el exterior de manera legible y segura:
——Productor o vendedor: nombre y dirección registrada conforme a la ley;
——Hora de recolección, fecha de empaque;
——Características del producto: Nombre del producto y nombre de la variedad;
——Origen: nombre de la base de plantación;
——Peso neto o número de frutos, normas de aplicación, calidad;
——Marca registrada (cuando corresponda) - Especificaciones del envase y embalaje. Los productos vendidos que hayan sido certificados como productos agrícolas libres de contaminación, productos agrícolas orgánicos, etc. deben estar marcados con los logotipos y agencias de certificación correspondientes. Después de ser aprobado y presentado por la unidad de gestión de marcas públicas del condado, el patrón del logotipo de la marca pública del condado se puede imprimir en la etiqueta del embalaje de acuerdo con las regulaciones pertinentes. 4.5 El almacenamiento se llevará a cabo de acuerdo con las disposiciones pertinentes de NY/T1189. 4.6 Los vehículos de transporte deben estar limpios y equipados con instalaciones de protección contra el sol y la lluvia. Mejor enviado refrigerado. Durante el transporte, no deben mezclarse con elementos venenosos o nocivos, deben cargarse y descargarse ligeramente y está estrictamente prohibido presionarlos con fuerza. La fruta debe cosecharse y venderse tanto como sea posible. 4.7 Los requisitos de trazabilidad se basan en el sistema de compra, venta e inventario para mejorar la circulación de productos y los registros de inspección en las bases de huertos, el comercio electrónico en línea, la distribución de distribuidores, etc., y establecer gradualmente un sistema de supervisión de la calidad del producto con supervisión unificada, certificación unificada y unificado. estándares y establecer una imagen unificada de las marcas de productos, tomar medidas enérgicas contra el abuso de marcas por parte de comerciantes sin escrúpulos y el uso indiscriminado de productos de regiones extranjeras para lograr la trazabilidad y el retiro de productos. Cuando se descubre que los productos vendidos no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria, las ventas deben detenerse inmediatamente, las partes relevantes deben ser notificadas de manera efectiva y precisa, y la situación de interrupción de ventas y notificación debe registrarse. Cooperar con los productores y vendedores de alimentos pertinentes y las autoridades de seguridad alimentaria para realizar trabajos relevantes de trazabilidad y recuperación para evitar o mitigar peligros. En respuesta a los problemas descubiertos, se deben buscar registros de cada enlace, se deben analizar las causas de los problemas y se deben realizar mejoras de manera oportuna. 4.8 Los requisitos de ventas en línea deben cumplir con las "Medidas para la Supervisión y Administración de Transacciones en Línea" y las leyes y regulaciones pertinentes. El uso de una plataforma de ventas en línea puede crear un sistema de información para realizar la visualización, el proceso y la trazabilidad de la información del pedido, y combinarlo con el sistema de distribución para lograr la entrega a tiempo. Una plataforma de comercio en línea debe tener módulos funcionales comunes, como gestión de productos, gestión de pedidos, métodos de pago, métodos de entrega y servicios posventa. Deben establecerse sistemas pertinentes para proteger la seguridad de la información personal de los consumidores. Deben existir condiciones técnicas como copia de seguridad de datos y recuperación de fallas para garantizar la confiabilidad y seguridad de los datos de las transacciones en línea. Los procedimientos y requisitos de devolución y compensación, así como los requisitos para la exención de responsabilidad del operador de red deben estar claramente definidos en el módulo de servicio posventa. 4.9 Servicio posventa: El servicio posventa se lleva a cabo de acuerdo con las leyes, reglamentos y regulaciones de la industria pertinentes para cumplir con los requisitos de los compromisos del consumidor. Establecer un sistema de gestión del servicio posventa, brindar capacitación periódica al personal de posventa y garantizar que se contrate personal calificado para el trabajo. Realizar resúmenes de datos y análisis estadísticos basados en los comentarios posventa de los consumidores y realizar un seguimiento y mejorar rápidamente la calidad de los productos y los servicios.
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