T/JYSP 001-2020
Reglamento técnico para la producción de salsa de soja Zhongba Tricholoma, producto protegido por indicaciones geográficas (Versión en inglés)

Estándar No.

T/JYSP 001-2020

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2020

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/JYSP 001-2020

Alcance

Prólogo: La salsa de soja con champiñones Bakou es un producto protegido por indicación geográfica nacional. Las características de calidad distintivas de la salsa de soja con champiñones Zhongbakou son inseparables de su artesanía tradicional. Para estandarizar la producción de salsa de soja de hongos Zhongbakou, heredar la artesanía tradicional de alta calidad y garantizar continuamente la calidad de los productos de salsa de soja de hongos Zhongbakou, este estándar está especialmente formulado. Esta norma se prepara de acuerdo con las disposiciones de GB/T1.1-2009 "Pautas de trabajo de estandarización, Parte 1: Estructura y preparación de normas" y se prepara de acuerdo con los requisitos pertinentes para la salsa de soja Bakou Mushroom, una indicación geográfica nacional protegida. producto. Este estándar fue propuesto por Sichuan Qingxiangyuan Condiment Co., Ltd. Esta norma fue redactada conjuntamente por Sichuan Qingxiangyuan Condiment Co., Ltd., la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado de la ciudad de Jiangyou y la Asociación de Alimentos de la ciudad de Jiangyou. Esta norma es emitida por la Asociación de Alimentos de Jiangyou. Este estándar fue aprobado por la Asociación de Alimentos de Jiangyou. Los principales redactores de esta norma: Gan Xuefeng, Yang Li, Wang Fuzhong, Tan Shu, Zhang Jianlin, Li Lei, Hua Nan, Xiang Yao, Deng Xiao, Wu Piqing. Este estándar fue publicado el 2 de diciembre de 2020 y se implementará el 2 de diciembre de 2020.

T/JYSP 001-2020 Historia

• 2020 T/JYSP 001-2020 Reglamento técnico para la producción de salsa de soja Zhongba Tricholoma, producto protegido por indicaciones geográficas