Este estándar establece los requisitos de calidad y las normas de procesamiento para la extracción de albúmina a partir de Channa striata. Se enfoca en los criterios que deben cumplir los productos obtenidos durante el proceso de extracción, asegurando su pureza y estabilidad. Además, detalla los métodos de análisis y las condiciones de almacenamiento necesarias para mantener las propiedades del producto. El documento también incluye información sobre la identificación del producto y las especificaciones mínimas que debe cumplir. Este estándar proporciona un marco claro para la producción y el control de la calidad de la albúmina extraída de esta especie.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
SNI 8074:2025 Historia
2025SNI 8074:2025 Extracción de pez lira (Channa striata) como fuente de albúmina – Requisitos de calidad y procesamiento
2022SNI 8074:2022 Extracto de harina de albúmina de la especie de pez snakehead (Channa striata) como fuente de albúmina - Requisitos de calidad y procesamiento
2014SNI 8074:2014 Requisitos de calidad y procesamiento de la albúmina extraída del pez bohí (Channa striata) de Indonesia