T/YCX 0207-2018
Cerdo desmenuzado salteado con colinabo rosa y cocina de Yunnan (Versión en inglés)

Estándar No.

T/YCX 0207-2018

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2018

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/YCX 0207-2018

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones de la carne de cerdo desmenuzada con mostaza negra, materias primas y requisitos, utensilios de cocina, técnicas de producción, características de los platos, degustación, productos terminados e indicadores nutricionales, etc. Esta norma es aplicable al procesamiento y cocción de la cocina de Yunnan, carne de cerdo desmenuzada salteada con colinabo rosado.

T/YCX 0207-2018 Historia

• 2018 T/YCX 0207-2018 Cerdo desmenuzado salteado con colinabo rosa y cocina de Yunnan