T/YLXNTCP 003-2021
Especificaciones técnicas para la siembra y procesamiento del arroz aromático Yilong Dashan, un producto con indicación geográfica (Versión en inglés)

Estándar No.

T/YLXNTCP 003-2021

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2021

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Estado

ser reemplazado 2023-05

Remplazado por

T/YLXNTCP 003-2023

Ultima versión

T/YLXNTCP 003-2023

Alcance

Tecnología de cultivo de arroz de alta calidad B.1 Variedades: Arroz índico, de maduración tardía, aromático y de alta calidad. B.2 Época de siembra, época de trasplante y especificaciones. El método de cultivo de plántulas adopta el método de reproducción en seco. La época de siembra es de mediados a finales de marzo y la cantidad de semillas por mu es de 1,25 kilogramos. El período de trasplante es desde finales de abril hasta finales de mayo. Las especificaciones de trasplante son: 30 cm (espaciado entre hileras anchas) × 20 cm (espaciado entre hileras estrechas) × 16 cm (espaciado entre hoyos). Se plantan más de 16.000 nidos por mu. B.3 La gestión del agua y los fertilizantes utiliza agua de manantial de montaña libre de contaminación y almacenamiento de agua en estanques, embalses, presas y otros proyectos para el riego, y adopta la tecnología de riego que ahorra agua "poco profunda, húmeda, sol, poco profunda y húmeda". Es decir, trasplantar las plántulas en aguas poco profundas para que se pongan verdes y mantener la capa de agua dentro de los 3 cm, pueden secarse naturalmente 7 días después de la siembra y los campos deben secarse al sol durante 2 a 3 días. La etapa de macollamiento debe estar húmeda y la etapa posterior al macollamiento debe secarse al sol. La capa de agua poco profunda debe mantenerse a 1 en las etapas media y tardía de arranque y en la etapa inicial de remo. a 2 cm; durante la etapa de ordeño. período de maduración, mantenga el campo húmedo y llénelo con agua de caballo cada 3 a 5 días; durante el período de maduración amarilla, el agua del campo se secará por estar húmeda para facilitar la cosecha. La fertilización se basa en una combinación de abonos orgánicos y abonos inorgánicos, y un uso equilibrado de nitrógeno, fósforo, potasio y abonos de medios y oligoelementos. Aplicar de 150 a 180 kilogramos de nitrógeno puro, de 80 a 100 kilogramos de pentóxido de fósforo, de 130 a 150 kilogramos de óxido de potasio y aproximadamente 15 toneladas de estiércol de corral descompuesto de alta calidad por hectárea. Como fertilizantes básicos se utilizan todos los fertilizantes orgánicos y fosfatados, el 70% de los fertilizantes nitrogenados como fertilizante base, el 20% como fertilizante para macollos y el 10% como fertilizante para espigas. Está prohibido el uso de fertilizantes nitrogenados con nitrato. B.4 La prevención y el control integrales de plagas, enfermedades y malezas se adhiere al principio de prevención y control integrales basados en la predicción y la previsión, se centra en la protección y utilización de organismos benéficos en los arrozales, coordina el uso de métodos biológicos, agrícolas y artificiales. , medidas físicas y de otro tipo, y comprende con precisión los indicadores de prevención y control, los períodos apropiados de prevención y control y los pesticidas. Utilice intervalos seguros e implemente una rotación razonable de pesticidas. B.5 Cosecha La época de cosecha es desde finales de agosto hasta principios de septiembre, cuando la madurez del arroz alcanza entre el 85% y el 90%. Tecnología de procesamiento de arroz aromático Yilong Dashan C.1 Compra de materia prima Selecciona arroz aromático de alta calidad, de maduración tardía, indica media, producido dentro del alcance del Capítulo 3 como materia prima principal, y la calidad del producto cumple con los requisitos de 5.2.1.1. C.2 El arroz se limpia inicialmente para eliminar impurezas ligeras y el índice de contenido de impurezas es ≤0,3%. C.3 Cribado secundario para eliminar impurezas grandes. C.4 La separación magnética elimina las impurezas metálicas. C.5 Descascarillado de granos. C.6 Separación de granos Separa el arroz integral y los granos. C.7 Moler el arroz para quitarle la piel, blanquear el arroz y separar el salvado en polvo. C.8 Clasifique el arroz integral, el arroz partido grande y el arroz partido pequeño al mismo tiempo. C.9 La clasificación por color selecciona granos de arroz de diferentes colores. C.10 El pulido elimina el polvo de salvado restante en la epidermis de los granos de arroz para aumentar la suavidad del arroz. C.11 La clasificación secundaria vuelve a separar el arroz integral, el arroz partido grande y el arroz partido pequeño. C.12 Seleccionar y separar los granos de arroz con una pérdida superior a 2/3, dejando los granos de arroz con una pérdida inferior a 1/3. C.13 Embalaje Elija diferentes materiales de embalaje según los diferentes tipos de productos para el embalaje del producto terminado. C.14 Inspección y almacenamiento El arroz será inspeccionado para determinar los indicadores de fábrica según los lotes. C.15 Tomar las medidas correspondientes para estabilizar la calidad del arroz durante el almacenamiento. C.16 Antes de salir de fábrica, comprobar la integridad e identificación del embalaje, si las etiquetas son correctas y la vida útil del producto.

T/YLXNTCP 003-2021 Historia

• 2023 T/YLXNTCP 003-2023 Especificaciones técnicas para la siembra y procesamiento del arroz aromático Yilong Dashan, un producto con indicación geográfica
• 2021 T/YLXNTCP 003-2021 Especificaciones técnicas para la siembra y procesamiento del arroz aromático Yilong Dashan, un producto con indicación geográfica