T/LSSGB 0007-2021
Aperitivos “Sabor Lishui” en Chuzhou especificaciones de producción de Liandu Paojingrou (Versión en inglés)
- Estándar No.
- T/LSSGB 0007-2021
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2021
- Organización
- Group Standards of the People's Republic of China
- Ultima versión
- T/LSSGB 0007-2021
- Alcance
- Características sensoriales Las características sensoriales deben cumplir con lo dispuesto en la Tabla 3. Las características sensoriales de la Tabla 3 requieren que existan partículas evidentes en el exterior, tiras de carne uniformes, color dorado, crujiente por fuera, tierno por dentro y regusto, aroma fresco. Indicadores físicos y químicos. Los indicadores físicos y químicos deben cumplir con los disposiciones de la Tabla 4. Tabla 4 Índice físico y químico Elemento Unidad Índice Humedad g/100 g 19-22 Valor de acidez mg/g ≤1,5 Valor de peróxido (calculado como grasa) g/100 g ≤0,12 Proteína g/100 g 17-20 Nitrito mg/kg ≤6,0 Aditivos alimentarios debe cumplir con los requisitos de GB2760.
T/LSSGB 0007-2021 Historia
- 2021 T/LSSGB 0007-2021 Aperitivos “Sabor Lishui” en Chuzhou especificaciones de producción de Liandu Paojingrou
