Esta norma internacional especifica un método para la determinación del contenido de humedad del almidón mediante secado en horno a 130 °C bajo presión atmosférica. El método es aplicable al almidón nativo o modificado en forma seca. En circunstancias especiales, por ejemplo si el almidón contiene sustancias que son inestables a 130 °C, el método no es aplicable.
GSO ISO 1666:2015 Historia
2015GSO ISO 1666:2015 Almidón - Determinación del contenido de humedad - Método de secado al horno