Este documento estipula los términos y definiciones, requisitos y métodos de inspección para los frijoles secos Xinwei suministrados a Xiamen Foods. Este documento es aplicable al agua potable y la soja como materia prima, agregando sal comestible y salmuera (salmuera) como materiales auxiliares, seleccionando, limpiando, remojando, refinando, hirviendo, filtrando, salmuera, formando, prensando y cortando en pedazos, secado. Productos de tofu elaborados hirviendo en agua salada, envasados o no.
T/XMSSAL 033-2020 Historia
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