BS EN ISO 11747:2012+A1:2018
Arroz. Determinación de la resistencia del grano de arroz a la extrusión después de la cocción.

Estándar No.

BS EN ISO 11747:2012+A1:2018

Fecha de publicación

2018

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS EN ISO 11747:2012+A1:2018

Alcance

Alcance Esta norma internacional especifica un método para la determinación de la resistencia a la extrusión de los granos de arroz molido, sancochados o no sancochados, después de cocinarlos en condiciones específicas.

BS EN ISO 11747:2012+A1:2018 Historia

• 2018 BS EN ISO 11747:2012+A1:2018 Arroz. Determinación de la resistencia del grano de arroz a la extrusión después de la cocción.
• 2012 BS EN ISO 11747:2012 Arroz. Determinación de la resistencia del grano de arroz a la extrusión después de la cocción.