ISO 7305:2019 Productos de cereales molidos. Determinación de la acidez de las grasas. normas y especificaciones

Alcance: Este documento especifica un método para la determinación de la acidez de las grasas de productos de cereales molidos. Es aplicable a las harinas y sémolas obtenidas de trigo y trigo duro, y a las pastas alimenticias. NOTA Este documento parece ser aplicable también a cereales, harinas y sémolas obtenidas de maíz, harina de centeno y copos de avena, pero es necesaria una prueba interlaboratorios adicional antes de confirmar esta extensión del campo de aplicación.

ISO 7305:2019 Documento de referencia

ISO 12099 Piensos para animales, cereales y productos a base de cereales molidos. Directrices para la aplicación de la espectrometría del infrarrojo cercano.
ISO 712 Cereales y productos a base de cereales. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia.

2019 ISO 7305:2019 Productos de cereales molidos. Determinación de la acidez de las grasas.
1998 ISO 7305:1998 Productos de cereales molidos - Determinación de la acidez de las grasas
1986 ISO 7305:1986 Productos de cereales molidos. Determinación de la acidez de las grasas.