Este documento especifica un método de ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas para el inhibidor de tripsina del metabolito vegetal. Este documento se aplica a la determinación de los metabolitos de tripsina y los inhibidores de proteasa en la soja y sus productos.
GB/T 40368-2021 Documento de referencia
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
GB/T 40368-2021 Historia
2021GB/T 40368-2021 Determinación del inhibidor de tripsina Kunitz de metabolitos vegetales: ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas