Este documento especifica un método de detección rápida para el Rojo Sudán (Rojo Sudán I, Rojo Sudán II, Rojo Sudán III y Rojo Sudán IV) en los alimentos. Este documento es adecuado para la detección rápida del rojo Sudán en chile en polvo, aceite de chile, salsa de chile y pasta de tomate.
T/GAIA 013-2021 Historia
2021T/GAIA 013-2021 El método de detección rápida de colorantes de Sudán en alimentos mediante colorimetría visual