4 Requisitos técnicos 4.1 Requisitos de materia prima 4.2 Requisitos de producción 4.3 Requisitos sensoriales 4.4 Índice de calidad 4.5 Índice de seguridad 4.6 Desviación del contenido neto 5 Método de inspección 5.1 Análisis de requisitos sensoriales 5.2 Inspección del índice de calidad 5.3 Inspección del índice de seguridad 5.4 Inspección de desviación del contenido neto 6 Reglas de inspección 7 Etiquetas y señales 8 Embalaje, transporte, almacenamiento y venta9 Trazabilidad del producto10 Requisitos del sistema de gestión