GB 2725.1-1994
Norma higiénica para las salchichas (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 2725.1-1994

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

1994

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

ser reemplazado 2005-10

Remplazado por

GB 2726-2005

Ultima versión

GB 2726-2016

Alcance

Esta norma especifica los requisitos sanitarios y los métodos de inspección para embutidos de carne. Esta norma se aplica a las salchichas rojas, las salchichas de carne y otros productos elaborados a partir de carne de ganado fresca (congelada) después de procesarlos, marinarlos, picarlos, agregarles materiales auxiliares, verterlos en tripas y luego cocinarlos.

GB 2725.1-1994 Historia

• 2016 GB 2726-2016 Productos cárnicos cocidos estándar nacional de seguridad alimentaria
• 2005 GB 2726-2005 Norma higiénica para productos cárnicos cocidos
• 1994 GB 2725.1-1994 Norma higiénica para las salchichas

GB 2725.1-1994 Norma higiénica para las salchichas ha sido cambiado a GB 2726-2005 Norma higiénica para productos cárnicos cocidos.

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