5.2 Indicadores físicos y químicos Los requisitos para los indicadores físicos y químicos deben cumplir con lo establecido en la Tabla 2. Tabla 2 Índice físico y químico número de serie índice de artículo 1 Humedad/(g/100g) ≤ 5 2 Índice de acidez (calculado como grasa) (KOH)/(mg/g) ≤ 3 3 Índice de peróxido (calculado como ácido graso)/( g/100g) ≤ 0.20 4 Proteína/(g/100g)≥ 4 5 Grasa/(g/100g)≤ 40 5.3 La desviación del contenido neto debe cumplir con las regulaciones de JJF1070. 5.4 Límites de contaminantes 5.4.1 El contenido de plomo no debe exceder los 0,2 mg/kg. 5.4.2 Otros indicadores de contaminantes deben cumplir con las regulaciones de GB2762. 5.5 Límites de micotoxinas 5.5.1 No se debe detectar la aflatoxina B1. 5.5.2 Otras micotoxinas deben cumplir con las regulaciones de GB2761. 5.6 Límites microbianos 5.6.1 Los límites de bacterias patógenas deben cumplir con las disposiciones para productos de granos cocidos en GB29921. 5.6.2 Los límites microbianos deben cumplir con los requisitos de la Tabla 3.
T/CI 125-2022 Historia
2023T/CI 125-2023 Análisis estadístico y gradación de las enfermedades de los artefactos de madera de arqueología marina.