ADOPTADO_DE:EN 15741:2009 Esta norma europea especifica un método de cromatografía de gases/espectrometría de masas para la determinación de pesticidas organoclorados (OC) y bifenilos policlorados (PCB) en alimentos y aceites para animales. El método es aplicable a alimentos para animales con un contenido de agua de hasta aproximadamente el 20 % en peso y muestras de aceites/grasas que contienen residuos de uno o más de los siguientes OC y PCB y algunos de sus isómeros y productos de degradación: Aldrin; Dieldrín; Clordano (= suma de isómeros de clordano y oxiclordano); DDT (= suma de isómeros op'-DDT, pp'-DDT, pp'-TDE (pp'-DDD) y pp'-DDE); Endosulfán (suma de isómeros -/ y endosulfanosulfato); Endrín; Heptacloro (= suma de heptacloro y -heptaclorepóxido); Hexaclorobenceno (HCB); Isómeros de hexaclorociclohexano -HCH (-BHC), -HCH (-BHC), -HCH (-BHC o lindano); PCB 28, 52, 101, 138, 153 y 180 (“PCB indicadores”) y PCB-198, 209. El método aún no es aplicable al clorocanfeno (toxafeno), una mezcla compleja de canfenos policlorados. El clorocanfeno tiene un perfil cromatográfico muy distintivo y es fácilmente reconocible mediante GC/ECD. La identificación positiva de los isómeros de toxafeno se puede realizar mediante espectrometría de masas de ionización química negativa (NCI-MS), espectrometría de masas en tándem por impacto de electrones (EI-MSxMS) o espectrometría de masas de alta resolución por impacto de electrones (EI-HRMS) [1], que no es dentro del alcance de este método. El límite de cuantificación de los mencionados plaguicidas organoclorados y PCB es de 5 ng/g con carácter general. Sin embargo, se aplican 10 ng/g para el heptacloro aldrín, endrín, dieldrín y endosulfán (-, - y sulfato). Los laboratorios individuales son responsables de garantizar que el equipo que utilizan alcance estos límites de cuantificaciones.
NS-EN 15741:2009 Historia
2020NS-EN 15741:2020 Alimentos para animales: métodos de muestreo y análisis. Determinación de OCP y PCB mediante GC-MS.
2009NS-EN 15741:2009 Alimentos para animales. Determinación de pesticidas OC y PCB mediante GC/MS