T/KHCY 004-2020
Especificaciones de cocina para platos Kaihua Parte 4: Wupo Robber salteado (Versión en inglés)

Estándar No.

T/KHCY 004-2020

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2020

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/KHCY 004-2020

Alcance

Este documento estipula los términos y definiciones, requisitos básicos, requisitos de materiales, requisitos de equipo, requisitos de proceso, requisitos de enchapado, requisitos sensoriales, temperatura óptima para comer y tiempo de Wupo Robber Stir-fried. Este documento es aplicable al procesamiento y cocción del Wupo Bandit Salteado.

T/KHCY 004-2020 Historia

• 2020 T/KHCY 004-2020 Especificaciones de cocina para platos Kaihua Parte 4: Wupo Robber salteado